ポークチャップ

image5月11日木曜日の日替わりランチはポークチヤップします
豚バラ肉のスライスをフライパンでソテーします サラダ油の入ったフライパンに玉ねぎ 茄子の厚い目にカットしたものをあ素揚げします 豚バラ肉が入ったフライパンに素揚げした野菜を加え塩 胡椒 薄口醤油 砂糖 ケチャップ 水等 で味を整えカットしたほうれん草を足してさらにソテーします。

皿に移して生クリーム 刻んだパセリを散らして完成です。

国産の豚バラ肉を使って 弱火でジックリ加熱しているので柔らかく仕上がっています。