玄米ご飯始めました

玄米とは稲の果実である籾から籾殻を除去した状態でまだ精米されてない状態の米です。
玄米の胚芽や表皮にはフィチン酸が含まれており強いキレート作用(金属イオンを結合する作用)により体内のミネラルを結合して排泄してしまう  なのであまり体によくないといわれますが フィチン酸は複数のミネラルと結合しているため体内のミネラルと結合して排泄してしまうことはないそうです。
  フィチンは抗がん効果  心臓血管疾患の予防効果等でも注目されています   フィチンはゴマ  豆類  ココア   トウモロコシ等にも多く含まれています  だから玄米に含まれるフィチンだけを取り上げてとやかくいうのは?ですね。

玄米ご飯は全ての料理に対応しますので  オーダーするときにスタッフに  玄米ご飯にしてねって言ってぐださいね  無農薬の玄米ご飯美味しいですよ。

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